【清代】商品流通的发展和会馆、公所、行帮的兴起（二）
——《中国资本主义的萌芽》第四章第一节（二）
六 手工业雇工的行帮
清代，随着雇佣劳动的扩大，在雇工中出现了行帮组织。本章和下章讨论手工业中资本主义萌芽的行业时，常遇到这种组织，现先作一综合考察。
这种雇工的组织，或称帮，或称会、堂，有的也设有会馆或公所；在广东并习称西家行，以别于雇主组织的东家行。现先就史料所见一般情况列举如下。
（一）丝织业
苏州丝织业，有个雍正二年（1734）《永禁机匠叫歇碑》称。“苏城机户，类多雇人工织。机户出资经营，机匠计工受值，……惟有不法之徒，……倡为帮行名色，挟众叫歇，……”。
苏州织缎业，据光绪二十四年（1898）的一个碑文称：“向分京苏两帮，各有成规”。它们除雇用机匠外，尚有结综掏泛、牵经接头、捶丝、上花等专业工匠。结综掏泛工匠有二、三十人，也是“向分亭帮、苏帮，各归主顾，不相搀夺”。这次因南京帮祝文新等占做苏自生理，发生纠纷。又该碑称“四业各归主顾，不得任意搀夺”，看药牵经接头、捶丝、上花等工匠也是分帮的。【25】
南京丝织业，据俞德渊《默斋公牍》（卷下）称：“机匠一业，每坊辄有数十人，均系无籍之徒，……道光二年，有机匠张帼效等，在新桥一带地方到众凶斗，……数年以来，不但不知敛迹，近更访闻各立会名，拜盟结党，私设公所，竟有数十起之多，新桥、沙湾等处，在在俱有”。
广州丝织业，清人小说《万年青》（又名《乾隆游江南》，作者年代无考）说：“锦纶行中，……这西家行多系手作，单身汉子十后七八，……一经有事，东家亦不敢阻止，……若不如此，即上会馆知照通行，不接这家字号生意”【26】。又据调查广州丝织业工匠曾有11帮，有些帮下有馆，最盛时有50多个馆。解放后老工人能记起来的有丛信馆、联合馆、英杰馆、明翁馆、华龛馆等，有的还遗有馆规。【27】
杭州丝织业，有个道光二十五年（1845）丝织业的条规，内有“禁私立行首”、“禁自称行首勒索收徒规费”、“禁工伙……勾通行首”等规定。【28】这也反映机匠可能有行帮的组织。
（二）棉布加工业
苏州端布业，康熙五十四年（1715），有个《禁立端匠会馆碑》称：“王德等煽惑工匠，加价敛银，欲助普济院育婴堂，结党创立会馆”；又“邢春林等创立端匠会馆，唱戏有据，敛银有据”。此次立会馆因官府镇压未成，其后组织情况未详。惟苏州端匠“俱从江宁属县”，他们与雇主间的斗争频繁，乾隆四年（1739）有《永禁端匠借端齐行碑》；乾隆四十四年（1779）有碑禁端匠“持众告争”；乾隆六十年又有碑记端匠“聚同”“停工观望”。其他文献亦说他们“传单约会，众匠停端”，“流棍之令一出，千百喘匠景从”，看来是有这样或那样的组织的。【29】
上海瑞布业，有个康熙三十七年（1698）娄县的告示碑称：“嗣后如有各坊端匠复蹈前辙，聚众齐行、结党生事者，许诸色人等不时指名禀县，以凭严拿，按律究治。”此碑系镇压枫径镇端匠朱阿文等“倡众”而立，未悉其后如何。惟康熙五十四年（1715）有《禁端匠齐行勒索碑》立于南翔镇，乾隆四十八年（1783）又有《禁南翔端匠恃众告增规定端匠工价钱串告示碑》【30】，可知端匠“齐行”之事甚多。
苏州印花染布业，光绪三十三年（1907），吴县拘押印花染匠行头许浩然、王悉等，并立碑称：“印花一项，向日销路甚旺。自被行头逐年把持勒索以来，致已减少七成，……即仁义公所，亦系漏秉玉所私行建立，故有众义堂等名目，借以纠聚人众，托办善举为名，借以敛钱分肥。……况染坊一业，向有培德堂为该业公所，经办一切善举，均皆完备，亦无须行头另立”。可知苏州印花染匠早有组织。按苏州染布系由染坊承染，而由布号给值，同治以后，布号组织尚始公所，染坊组织培德堂为公所（洋布染坊另有 布染坊业公所）；而此众义堂、仁义公所则系染匠所建，他们不仅与布号对立，也与染坊公所对立，故文中称“一业而有两公所，实系罕见”。【31】
（三）制瓷业
景德镇制瓷业中的雇工行帮，十分发达，本书将于第五章第四节中专述，这里仅作简单介绍。制瓷中的满窑工，即将瓷坯装入窖内的工匠，原由乐平人独揽，康熙初为挪阳人所业，乾隆后分都阳、都昌二帮，划分地界。他们又组成若干店，窑户（雇主）与店有固定关系，不能乱雇。两帮各收本帮人为徒，带徒数未见限制，但兄弟不得同店学徒。做小器坯是制瓷业中人数最多的工种，至同治时分“五府十八帮”，均按地区划分，人多的如都昌帮又按祖神日期分为初十帮、十二帮、十三帮等。他们大部分是个体坯户，部分是大坯户的雇工。不论个体户或雇工，都须找大帮大姓的上街师父写“车薄”，交费入帮，始能制作。他们带徒弟须“十年一界”，又须经过“挑红篮”，即收徒者挑红篮走过一条街，反对他的工匠以武力拦阻，战胜拦阻者始能收徒。此外，如砌窑工是由魏姓一家独揽，烧窑工皆属都昌人，实际亦自成帮，到清末才有所改变。
广东石湾陶瓷业，近发现有“花盆行历例工价列”木榜，有“乾隆六年（1741）八月吉日，联行东西家会同面议各款工价实银”记载，列三百多种产品工价，【32】说明该业有东家行、西家行。石湾窑灶系地主、宗词所有，租给烧窑户烧瓷。故东家行当为烧窑户的组织，西家行是陶工和个体坯户的组织。陶工是受雇工匠。个体户或向烧窑户领料加工成坯，收取计件工资，也属雇工性质；或自料自制成坯委托烧窑户代烧，那就不是雇工身份了。但他们都参加西家行组织。
（四）井盐业
四川井盐业的烧盐工各有组织。自贡富荣盐场的工人组织称炎帝宫，始于嘉庆初，原限江津、南川人，立有行规，并买有田地，未入会者不得就雇。乐山盐场工人组织称大腊会，键为盐场工人组织称量尤会，出现较晚。本书第五章第五节将再介绍。
（五）制纸业
苏州蜡笺业，作坊是雇主，雇工称做手。光绪十五年（1889），有个碑说该业“做手违禁，私立行头，勒捐敛钱，不准收徒”，官府取缔。碑文透露，“各作坊原定规条，每做手一人，每月捐钱五十文”，作棺殓等义举之用，“不准聚众饮茶”。看来做手是常有聚会的，可能有组织。做手是不愿作坊收徒弟的，原来规定要“捐钱十二千寸伯你收法”，这样，小作坊要十几年才能收一徒。光绪十四年（1888），作坊主的绚章公所公议，改为四年收一徒；因而引起这次事件，做手聚众停工，“逼令将所收学徒辞歇”。事后，作坊主改订六年收一学徒，并报官批准立碑。
苏州染纸业，有乾隆二十一年0756）一个碑，说有张圣明等“煽惑停工加价、敛钱包讼情事”，宪令查禁。此事不能证明纸匠有无组织。但知苏州纸匠“共有八百余人，悉系江宁、镇江等处人氏”，常有纠众停工之事。乾隆五十八年（1793），三十几家纸坊主呈请官府订立“纸匠章程”，严加管束。【33】
（六）印书业
苏州书业，有道光二十五年（1845）的一个《禁书坊印手把持行市碑》说：“缘刷印书籍，向无行规。前有印手许怀顺倡立行规，霸持各店收徒添伙，勒加印价”。又“近有朱良邦等，仍敢复立行规，霸持各店收徒，勒增节礼，刷印草率，讹诈外来印手人行钱文。”又有个张益堂，“倡立义家”。从收入行钱看，印书业雇工是有行帮组织的，不过这次经官府镇压，将朱良邦、张益堂等都解送回籍，以后情况未详。印手立行规，集中在添雇工人和收徒上，故官府论断，今后“雇工收徒应听各坊雇收。”【34】
（七）腊烛业
苏州腊烛业有个道光二十七年（1847）的碑说：“烛业倩用店伙，向由店主选择。……今张国安……等，即敢创立行头名目，刊送义单，勒派敛钱……”。他们也订有行规，经官府取缔，“规版当堂劈碎”。【35】
上海腊烛业有个同治七年（1868），4禁行头向宁帮烛业需索诈扰告示碑》。从碑文看来，上海的烛业分绍、宁两帮。在这以前，苏州曾移文到上海请禁行头，上海县将绍帮烛业行头陈口等拿办，并勒石永禁行头名目。而宁帮烛业也于同治六年（1867）因事呈上海县究办（何事碑文脱落），但“行头名目当时未请禁除”，这次再呈请禁。【36】
（八）硝皮业
苏州硝皮业有个光绪三年（1877），的碑文称：“有刁伙张志兴等，阻收外帮学徒，勒众停工，霸业滋扰”。文中未言硝工组织，但此事系由裘皮店收外帮学徒引起，故官府批示：“学徒应听各便，原不必拘定何处人氏”；又称：“永禁刁伙胆工霸业，私立行头，擅拟罚规”【37】。看来是有行帮、罚规的。
（九）靴鞋业
北京靴鞋业有个民国间立的碑说：“考我行自前清咸丰年间，当十大钱流通市面，银价日昂，因之缝、尚、切、圈、排五行工人，每年借此增价”，于是靴鞋号业主20余家组织财神会，与之对抗。“至光绪八年（1882），缝、尚工人又有齐行罢工之举”，于是业主将财神会扩大到全行业（120家），公推代表，“联名在中城司控告合美会。夫合美会者，即缝、尚工人所立之会也”。官断不准增价，“如合美会人不遵本司官 派，准备号另觅工人做活，……不许合美会人阻拦”【38】。
（十）烟草业
同治三年（1864），有个《江苏善后总局永禁烟业私立公所擅设行头把持垄断碑》：“据安徽径县、太平县烟业贡生王德钦、从九杜柏茂、监生胡额英禀：在苏、松、太（仓）城乡各处新开烟铺，所雇伙匠，多系径、太〔平〕人氏。……近有苏帮烟匠人等，称有烟业公所，以办善举为名，勒派钱文，把持垄断”；官府批文称：、“据禀，微帮烟业与苏帮烟匠‘有何干涉？即敢勒派钱文！【39】”这里看出，烟铺有苏。徽二帮，烟匠也分苏、徽二帮，苏帮烟匠组织有公所。徽帮系新来者，但势力大，有徽商头面人物出面，苏州官府遂禁苏帮烟匠活动。
（十一）广东的西家行
广东雇工组织西家行的，除上述丝织业、陶瓷业外，见于记载的尚有打石业、铁雄业、帽缤业，后两业工人并设有会馆。【40】
雇工的行帮组织，在运输业中尤为普遍，如“滔河各岸夫役，结合一团体，日米粮帮，……始于康熙四十五年（1706）”【41】；他们又按不同乡籍分成120多个帮。芜湖的码头搬运工按乡籍分成3个帮；上海的码头搬运工按所扛货物分成2大帮；苏州等地，做红白事的轿夫、扛夫以至挑粪夫也都有帮。他们都划分地界，垄断工价，不准外人应雇。运输业行帮组织与本书研究关系不大，故从略。
