玉米、番薯在中国传播中的一些问题
①由于资料本身的限制,括弧中所录年代,大多都是资料成书年代,这与实际引种时间是有区别的。
有的州县,我们虽然能够确定在乾隆至道光间已经种植玉米,但因没有查到直接说明的资料,为了慎重起见,不加载录。
表中,我们也有既记录了府(或直隶州)名,又收入了该府(直隶州)所属州县名。这是因为在不少场合,府志所载都比较笼统,有时甚至不包括各该所有州县的种植情况;当然,重复之处,亦在所难免。
附表三中已经载录的府州县名,一般不再收列。
②吕耀曾:乾隆元(1736年) 《盛京通志》卷二十七, 《物产》载有: “玉蜀黍,……俗呼包儿米,由内务府沤粉充贡。”
③觉罗石麟:雍正十二年(1734)修,嘉庆十六年(1811)增刻《山西通志》载有:“玉薥秫,……俗名玉秫。”
(原载《清史论丛》第7辑)
*有关玉米、番薯的资料,是我和本所历史地理研究室邓自樂先生一起搜集的(有关资料,我们已在中华书局以专辑的形式发表了)。但因邓先生另有科研任务,所以这个研究专题只好由我一个人来完成了。