这是著名农史学家石声汉为总结和宣传中国农业遗产而撰写的讲义，论述精到。石先生去世后，由中国科学院自然科学史研究所根据辛树帜主持整理的油印本，征集各方意见整理出版。其中包含了一些著名学者（如史念海、梁家勉）的批注。